Oost-Indische kers Princess of India (zaad) - Tropaeolum majus

De Oost-Indische kers 'Princess of India', ook wel Tropaeolum majus genoemd, is een lage Oost-Indische kers met een bossige groeiwijze (25 cm hoog en 30 cm breed). De eetbare bloemen hebben een scharlakenrode kleur en steken prachtig af tegen het donker bronsgroene blad: een heel interessant contrast.

Deze Oost-Indische kers is heel makkelijk te telen en zorgt snel voor kleurrijke borders of prachtige, gevulde potten. Combineer 'm in een monochroom kleurenschema met de Oost-Indische kers 'Impératrice des Indes' of met andere eenjarigen.

Van oorsprong komt de Oost-Indische kers uit Zuid-Amerika. Hij biedt mooie bloemen in heldere kleuren, van geel tot rood, en altijd frisse, ronde bladeren.

De Oost-Indische kers heeft alles in zich om in de smaak te vallen: hij is makkelijk te zaaien, groeit snel, bloeit van juni tot de eerste vorst, spreidt zich uit om de bodem te bedekken, vormt een bloeiende border of beklimt jouw treillage (rasterwerk). Hij doet het ook uitstekend in potten op balkons en terrassen.

Als 'klap op de vuurpijl' zijn alle delen eetbaar: de bladeren en bloemen in salade en de zaden, ingelegd in azijn zoals kappertjes. Het is waar dat hij bladluis aantrekt, die er dol op is. Laat je hierdoor echter niet weerhouden van deze mooie plant: in de moestuin en boomgaard is dit juist een voordeel, omdat hij afleidt (en tegelijkertijd waardevol voedsel biedt voor larven van lieveheersbeestjes) en zo jouw teelt beschermt.