Oost-Indische kers Out Of Africa (zaad) - Tropaeolum majus

De klimmende oost-indische kers met enkelvoudige bloemen 'Out Of Africa' is een eenjarige, kruidachtige plant met een sterke groei. Het uitbundige, groen met wit gevlekte blad klimt graag langs alle beschikbare steunen (draadgaas, prieel, takken...). De bladsteel van de bladeren vormt een rank om zich vast te grijpen. De Nasturtium 'Out Of Africa' klimt zo moeiteloos tot wel 2,50 meter en hoger.

De lichtgroene, wit gevlekte bladeren van 5 tot 6 cm diameter, rond met een licht golvende rand, laten de veelkleurige bloei extra goed uitkomen.

De bloemen van 5 tot 6 cm diameter hebben een trechtervorm met diepe insnijdingen en een lange, naar achteren wijzende spoor. De kleuren zijn zeer gevarieerd: felrood, donkerrood, roze, oranje, geel, crème en vertonen talrijke pasteltinten.

De Oost-Indische kers zorgt voor een rijke bloei van juli tot oktober.
Gezaaid in een grote pot op het balkon gaat de Grote Oost-Indische kers 'Out Of Africa' (of Tropaeolum majus) de balustrade veroveren en er als een bloeiend gordijn overheen hangen. Zonder beschikbare steun is de klimmende oost-indische kers een uitstekende bodembedekker.

De oost-indische kers geeft de voorkeur aan een warme, zonnige standplaats voor de rijkste bloei, maar neemt ook genoegen met lichte schaduw. Ze stelt weinig eisen aan de bodem en doet het zelfs op arme grond. De grootte van het zaad en de geringe eisen aan grond en teelt maken het een perfecte plant voor beginnende tuiniers en kinderen.

Van oorsprong afkomstig uit Zuid-Amerika, wordt ze soms ook Peruaanse waterkers genoemd. De bladeren en bloemen van de Grote Oost-Indische kers zijn namelijk eetbaar en geven salades een licht pittige smaak, terwijl ze ze opfleuren met hun vele heldere kleuren. De grote, kikkererwtenvormige zaden kunnen worden ingelegd in azijn.