Oost-Indische kers Firebird (zaad) - Tropaeolum majus

De Oost-Indische kers 'Firebird', ook wel Tropaeolum majus genoemd, is een variëteit die opvalt door haar sierlijke, wit gemarmerde blad, waar bovenuit eetbare rode en oranje bloemen tevoorschijn komen.

Het is een veelzijdige Oost-Indische kers die het zowel in de tuin zal doen, waar ze zich als bodembedekker uitspreidt, als op uw balkon, in pot of hangmand. Ze is zeer gemakkelijk in de teelt en u kunt haar combineren met andere soorten Oost-Indische kers of met eenjarigen zoals de Cosmos sulfureus en de Slaapmutsjes.

Van oorsprong afkomstig uit Zuid-Amerika, biedt de Oost-Indische kers mooie bloemen met heldere kleuren, van geel tot rood, en prachtige ronde blaadjes die altijd fris blijven.

De Oost-Indische kers heeft alles om in de smaak te vallen: ze is makkelijk te zaaien, groeit snel, bloeit van juni tot de eerste vorst, spreidt zich breed uit om de bodem te bedekken, een bloeiende border te creëren of uw treillage (rasterwerk) te beklimmen. Ze doet het ook uitstekend in potten op balkons en terrassen.

Als 'klap op de vuurpijl' zijn alle delen eetbaar: de bladeren en bloemen in de salade en de zaden, ingelegd in azijn op de manier van kappertjes. Ze trekt inderdaad bladluizen aan die er dol op zijn. Laat u zich echter niet weerhouden door deze mooie plant: in de moestuin en boomgaard is dit juist een voordeel, omdat ze afleidt (en tegelijkertijd kostbaar voedsel biedt voor larven van lieveheersbeestjes) en zo uw gewassen beschermt.