Calendula officinalis Chrysantha (zaad) - Goudsbloem

De Calendula officinalis Chrysantha, ook wel Goudsbloem of Echte goudsbloem genoemd, is een eenjarige plant met een zonovergoten kleur. De bloei begint al in de vroege zomer en gaat gestaag door tot de eerste vorst. De gevulde bloemblaadjes hebben een citroengele kleur die naar oranje neigt en zijn licht gefranjerd aan de uiteinden. Deze bijzondere tinten geven kleur aan de borders, trekken tal van insecten aan en fleuren boeketten op. Makkelijk in de teelt, is deze plant ideaal voor beginners en beloont zij wie de tuin zijn gang laat gaan zonder constante aanwezigheid.

De Echte goudsbloem staat al sinds de 12e eeuw in tuinen geregistreerd en heeft eigenschappen die in veel gebieden worden benut. Het is allereerst een verfplant, die dus als pigment dient. Maar zij wordt ook gebruikt in cosmetica, farmacologie en homeopathie vanwege haar kalmerende, samentrekkende, helende, ontstekingsremmende en leverondersteunende eigenschappen, onder andere. Ten slotte komt haar bijnaam Valse Saffraan van haar culinair gebruik. De Goudsbloem is namelijk een uitstekend alternatief voor dit specerij om rijstgerechten, maar ook stoofschotels, soepen en kruidenthee te kleuren. Rauw geeft zij smaak aan kazen, salades en zelfs boter. Bovendien heeft zij zich al lang in de moestuin gevestigd als bondgenoot van andere eetbare planten, omdat zij aaltjes verdrijft en tal van bestuivende insecten aantrekt.

De opgaande, licht uitwaaierende groeiwijze bestaat uit stevige, vertakte stengels die haar een vrij vol uiterlijk geven. De variëteit Chrysantha heeft bovendien een behoorlijk imposante hoogte (60 tot 70 cm), waardoor zij van nature haar plek vindt in borders en in potten (mits deze een redelijke maat hebben: minimaal 40 cm), zowel solitair als in groep. De lancetvormige bladeren zijn fluweelzacht en zeer aromatisch als je ze kneust. Hun groene kleur contrasteert met de bloemen in een levendig geel. De dichtheid van de gevulde bloemblaadjes, die eigenlijk lintbloemen zijn, is zo groot dat zij vaak een deel van hun mooie geel-oranje hart bedekken. Zij geven zo de hele zomer volume met hun uiterlijk van afgeplatte pompons. Deze periode duurt nog langer als u een mild najaar heeft. Bovendien verspreiden de zaden van de Goudsbloem zich gemakkelijk op verschillende manieren: door de wind, door op de grond te vallen, maar ook door zich vast te haken aan kleding en dierenvachten, want deze kleine halvemaantjes zijn geklauwd. Zij zullen zich dus vrij spontaan uitzaaien, omdat hun kieming niet wordt geremd door de kou en zij tevreden zijn met alle grondsoorten, mits zij een zonnige standplaats hebben voor een groot deel van de dag.

Deze variëteit is sinds de jaren 30 bekend en dankt haar naam aan een verwijzing naar chrysanten. De lange, licht overhangende bloemblaadjes aan de rand doen namelijk denken aan hun uiterlijk. Dankzij haar hoogte komt zij goed tot haar recht in de border tussen andere zomerbloeiers in een veelkleurig geheel, maar zij vormt ook een mooi contrast naast complementaire kleuren, zoals die van riddersporen en monnikskap.